Bloggasin pari päivää sitten Ilta-Sanomien ansiokkaasta ”halvimmat kännit”- listasta. Listalta puuttui mielestäni kaikkein halvin vaihtoehto kännille eli oman kiljun tekeminen. Kuinka halvat ovat kiljukännit?
Resepti
Peruskiljuun tarvitaan satunnaisen Internetistä löydetyn reseptin mukaan:
25 litraa vettä
6 kg sokeria
1 pussi pikahiivaa
3 litraa mehua
1 pullo sitruunamehutiivistettä
Ainesosien hinnat
Veden voidaan katsoa olevan ilmaista. Kahden kilon säkki panimosokeria maksaa Viinitalo Melkkossa 5€. Pussillinen Salama superhiivaa maksaa samassa kaupassa 3,60€. Täysmehua saa lähikaupastan hintaan 0,59€ per litra ja sitruunamehutiivistettä 1,29€ per pullo.
Ainesten yhteishinnaksi tulee 21,66€.
Tehosuhteen laskeminen
Reseptistä saadaan 25 litraa valmista juomaa. Valmiin kiljun alkoholiprosentti on maksimissaan 16%-vol. Tätä suurempiin alkoholipitoisuuksiin päästään vain tislaamalla. Tyypillisesti kiljussa on alkoholia noin 12%-vol. Voidaan arvioida, että tällä reseptillä saadaan noin 300cl puhdasta alkoholia.
Kiljun tehosuhteeksi tulee siis 21,66€ / 300cl = 0,07€ per senttilitra puhdasta alkoholia.
Vertailun vuoksi Ilta-Sanomien testin voittajan Fink Bräun tehosuhde oli vaivaiset 0,37€ per senttilitra puhdasta alkoholia.
Kilju on siis yli viisi kertaa tehokkaampaa kuin halvin kaupasta saatava alkoholi.
Tarkkamarkka 